Dieta lekkostrawna w Laboratorium Kalorii

Dieta lekkostrawna to modyfikacja prawidłowo zbilansowanej diety zdrowego człowieka, zalecana osobom zmagającym się z różnego rodzaju problemami trawiennymi (m.in. stanami zapalnymi jelit, chorobami wątroby lub trzustki, czy też chorobami nowotworowymi przewodu pokarmowego), osobom w okresie okołooperacyjnym, jak również seniorom. Jak większość z nas słusznie stwierdza, dieta lekkostrawna wiąże się przede wszystkim z odpowiednim przygotowywaniem znanych potraw, które będą lepiej przyswajane przez nasz organizm. Celem tej diety leczniczej jest odciążenie organizmu i przekierowanie energii na procesy regeneracyjne tkanek.

Dieta lekkostrawna dostępna jest w kilku różnych wariantach, zróżnicowanych w zależności od tego, jakie ograniczenia w jadłospisie chcemy wprowadzić. U niektórych osób niezbędne będzie ograniczenie spożycia tłuszczów lub węglowodanów, u innych natomiast konieczne jest wykluczenie pewnych grup produktów. Zaleca się, by posiłki w diecie lekkostrawnej przyrządzane były poprzez gotowanie w wodzie lub na parze, czy też pieczenie w piekarniku. Wynika to z tego, że stosując odpowiednie metody obróbki, jesteśmy w stanie sprawić, że potrawy będą lepiej przyswajalne przez organizm i łatwiejsze w trawieniu.

Dieta lekkostrawna – jak prawidłowo ją skomponować?

W diecie lekkostrawnej nie powinno zabraknąć dobrej jakości źródeł białka, takich jak chude mięso, ryby, nabiał oraz jajka (w formie gotowanej na miękko lub w postaci omletu). Istotną rolę odgrywają również produkty zbożowe, jednak należy pamiętać, by kontrolować zawartość błonnika i utrzymywać go w granicach normy. By wesprzeć prawidłową pracę żołądka, warto sięgać po pieczywo pszenne, jak również białe ryże, drobne kasze oraz makarony. Z drugiej strony, powinniśmy pamiętać, by podczas stosowania diety lekkostrawnej unikać pewnych grup produktów, takich jak smażone jaja, tłuste mięso i ryby, tłuszcze stosowane do smażenia, wybrane owoce i warzywa, wysokoprzetworzone i obfitujące w tłuszcz desery, ostre przyprawy, napoje gazowane oraz alkohol.

Chociaż wielu osobom wydaje się, że dieta lekkostrawna jest zupełnie bezsmakowa i monotonna, to okazuje się, że prawda jest zupełnie inna. Wystarczy odpowiedni dobór produktów, zastosowanie specjalnego schematu odżywiania oraz przestrzeganie kilku kluczowych zasad, by móc cieszyć się wyśmienitym smakiem zdrowych i dobrych dla naszego układu pokarmowego potraw! Można oczywiście zrobić to samodzielnie, jednak my zachęcamy do powierzenia tego w ręce specjalistów z Laboratorium Kalorii. Jak mało kto wiemy, co powinny jeść osoby wymagające diety lekkostrawnej i jak przyrządzić potrawy, by były po prostu pyszne. Wszystkie nasze posiłki staramy się przyprawiać łagodnymi, niezwykle aromatycznymi przyprawami, które nie tylko zadbają o smak potraw, ale także dodadzą im wielu wartości zdrowotnych. Nasi klienci mają możliwość samodzielnego dobierania ilości posiłków w zależności od własnych potrzeb oraz kaloryczności, jaka jest im potrzebna (1200, 1500, 1800, 2000, 2300 lub 2500 kcal). Przekonaj się sam i ciesz się dobrym zdrowiem z Laboratorium Kalorii!